七宗罪心理不吃就瘦，这一想法是很自然的。因为食物产生热量，如把来源切断，从而导致减肥，这可以说是最妙不过了。节食就是减少热量来源，这也可以说是防止体内热量积攒过多的一个办法。
假如人是用机器制造的。以上想法应该说是绝妙的。但是，人并非如此简单。心理情绪的波动，精神状态的变化很大。所谓心理。并不与心脏有关，而是因为人体内激素的作用。这是怎么也无法控制的。
节食是受自己意志支配的行为，成为刀惯，最终饭量可能减至常人的一半.甚至可能别人都在吃饭，节食者只在一旁喝水。但是这种现象很难持续很久，此时节食者的精神作用就会表现出来，导致其体内激素分泌异常。另外，这种现象会使间脑下部的食欲中枢发生”故障”，尤其是食欲中枢内的饱感中枢遭到破坏，调整食欲的能力低下，反而会引起异常的食欲。
暴饮暴食大多产生在节食、绝食之后，或者产生在精神上感到压力等等之后。这种情况的暴饮暴食的原因正是精神作用，所以这不是本人的意志所能控制的。人们之所以有节食、绝食的行为，是因为受到了压力，而认为必须采取这种措施。殊不料，最后的结果却是要暴饮暴食。
突然吃得很多，系础代谢就会暂时上升，引起与糖分代谢相关的胰岛素分泌异常增多，同时胃也增大……，这时，成为热能的食物便不能顺利地进行代谢，变成脂肪在体内积存起来，时间一长，就会—点点地胖起来。
脂肪代谢不能很好地进行时，中性脂肪等血清脂肪酸就会被脂肪组织所吸收，使糖分不能转换为热能，而转换成中性脂肪。在多次节食与暴饮暴食的反复循环中，节食者最终注定要胖起来：
有些人一开始并非是自愿地要控制体重进行节食而导致暴饮暴食的，他们是因为心绪不宁所困挠而暴饮暴食的.出现这种情况的年轻女性，大多是因为失恋。导致男性暴饮暴食的原因很多，他们大多表现为酗酒。但是，无论哪种情况，都对健康不利。暴饮暴食所吞下的，纯粹是一颗损伤美貌的恶果。
我的一位朋友失恋仅1个月，她的体重便增加5公斤，出现这种情况的根源是失恋，她沉溺于吃喝是想摆脱失恋的苦恼。她没有想到达并不是一帖灵药，反而增添了更多的烦恼和悔恨。
首先应该说，节食最终是没有任何作用的。但其次应该告诉读者想要多吃一些时，最好是吃苹果。为什么说吃苹果最好呢?原因有三，其一，并不是说苹果不含热量，一个苹果大约含90千卡热量，但其成分是果糖与葡萄糖，而不是蔗糖。在人体内，果糖和葡萄糖的代谢比蔗糖的代谢更易于顺利进行。其二，苹果属于碱性食品，即便吃多了也不会破坏血液的酸碱平衡;其三，苹果含有被称作果胶的酸性多糖类食物纤维，食后能使人有饱腹感。
”苹果减肥法”在欧美普遍流行，亦即利用苹果上述的三种性能，在饭前吃一个不削皮的苹果(不借助刀子，光用牙咬)。吃过这个苹果之后，再吃饭时，就会产生某种程度的饱腹感。利用这种办法以防止饭吃得过多。
暴饮暴食多偏食炭水化合物，从吃脆酥饼干．点心、小甜饼等零食开始，……发展到吃方便面、饺子、炒面等，这些食物都使人的体液(血液，淋巴液)倾向酸性，致使身体健康状况转劣，抵抗力下降，常常出现肌肉无力，浮肿和便秘等许许多多症状。
从只爱吃炭水化合物一事，便足以说明体内的糖分代谢已开始紊乱。这时应当意志坚强，多吃些色拉和水果，用以抑制暴饮暴食。即便仍是暴饮暴备这类食物也不会吃得过多。
节食和暴饮暴食是人们自我心中的战争，原因固然很多，何不应忘记唯有正常的饮食生活，才能造就健康的身心。
