巧克力吃太多，会对骨骼健康造成影响

妇女原本就因为巧克力可能会使她们肥胖而对吃巧克力有所顾忌。现在，坏消息陆续传来──经常吃巧克力有可能会导致弱骨和骨质疏松。而这意味着增加骨折的机会。澳洲西澳大学学者在《美国临床营养学杂志》上报告，他们观察了一千多名70至85岁女性在进食巧克力数星期后的骨质情况后发现，每天吃巧克力的妇女，其骨密度不如每周吃不足一次的妇女。
研究负责人乔纳森.霍德格森说：“可可粉和巧克力被宣传对心血管功能有很多好处。但实际上，吃巧克力对其他器官系统的影响却没人研究过。”他补充说：“这项研究对防止骨质疏松导致的骨折可能有深远意义。”经调查发现，每天吃巧克力的妇女髋骨、颈骨、胫骨和脚后跟骨的骨密度较低。研究者相信，原因可能是巧克力含有草酸酯和糖。草酸酯会减少钙的吸纳量，糖则与钙的代谢有关。而钙又会对维持健康的骨质起到重要的作用。
所以，对于平时爱吃巧克力的女性们就需要注意控制巧克力的量的，尽量少摄入一些巧克力，多吃一些富含钙质的食物，以补充骨骼不断流失的钙质，保持骨骼的健康，预防骨质疏松的发生。在我们生活中，有很多食物都含有丰富的钙质，比如牛奶、鸡蛋、小鱼、小虾、豆制品，排骨等。此外阿胶中也是含钙比较丰富的一种食物，它不仅可增加人体内易吸收钙的摄入量，同时亦可增加体内钙的吸收和贮存。钙吃再多，不吸收，不沉积等于白费，有时还因为纯补钙会造成钙结石，危害人体健康。阿胶中含胶原蛋白及钙元素等，不仅能增加钙的摄入量，而且还能促进体内已摄入钙的吸收和利用。